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Descripción del producto D(+)-Glucosa CAS#50-99-7

La D(+)-glucosa también se utiliza terapéuticamente para la reposición de líquidos y nutrientes, y está disponible en formas como jarabe de glucosa y polvo de glucosa. Puede producirse mediante la hidrólisis enzimática del almidón, con fuentes que incluyen caña de azúcar, remolacha azucarera, maíz (jarabe de maíz), patatas y trigo. Actualmente, la hidrólisis de almidón a gran escala es el principal método para la producción comercial de glucosa.

Aplicación del producto D(+)-Glucosa CAS#50-99-7

La D(+)-glucosa, también conocida como glucosa dextrorrotatoria, es un estereoisómero biológicamente activo de la molécula de glucosa, con el grupo hidroxilo (OH) situado a la derecha en su carbono quiral inferior. La molécula puede existir tanto en forma de cadena abierta (acíclica) como de anillo (cíclica), con dos isómeros, α y β. Actúa como la principal fuente de energía en forma de ATP para los organismos vivos. De origen natural, la D(+)-glucosa se encuentra en forma libre en frutas y otras partes de las plantas y, en los animales, se produce mediante la degradación del glucógeno en un proceso denominado glucogenólisis.