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Ampla disponibilidade natural
Essencial para temperar alimentos
Fonte essencial de sódio na alimentação
Abundante nos oceanos e em depósitos
Descrição do produto Cloreto de sódio CAS#7647-14-5
O cloreto de sódio (sal de cozinha) é abundante em todo o mundo, sendo obtido principalmente dos oceanos (média de 2,68% em massa) e também encontrado em salmouras interiores e depósitos de rocha halita. É essencial na preparação de alimentos para realçar o sabor e fornecer sódio na alimentação.
Aplicação do produto Cloreto de sódio CAS#7647-14-5
O cloreto de sódio (sal de cozinha) existe como halita, salmouras e água do mar, sendo altamente solúvel em água, mas pouco solúvel em álcool. Foi o primeiro haleto combinado com nitrato de prata e um estabilizador nas primeiras fotografias (usado por Daguerre e Talbot), antes de o hipossulfito o substituir na fixação de imagens.
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