المنتجات

بيت / المنتجات / المضافات الغذائية / صمغ الغوار CAS#9000-30-0



صمغ الغوار CAS#9000-30-0

صمغ الغوار CAS 9000-30-0 هو مُثخِّن ومُثبِّت طبيعي نباتي يتميز بلزوجة ممتازة، ويُستخدم على نطاق واسع في التطبيقات الغذائية والصناعية。

إذا كنت بحاجة إلى منتج مخصص، يُرجى الاتصال بنا!

وصف المنتج

مصدر نباتي طبيعي‌ ：مستخلص من ثمار شجرة الخروب وفول الغوار.

زراعة مستدامة‌ ：ينمو في مناخات متنوعة ذات فروق كبيرة بين درجات الحرارة ليلاً ونهاراً.

معالجة فعالة‌ ：يضمن الفصل الحراري الكيميائي استخلاص السويداء بجودة عالية.

صفر نفايات‌ ：تُعاد الاستفادة من الأجنة كعلف حيواني عالي البروتين.

وصف المنتج لصمغ الغوار CAS#9000-30-0

فول الغوار من البقوليات الحولية التي تُزرع في المناطق الصحراوية، بما في ذلك الهند وباكستان وتكساس في الولايات المتحدة، حيث توجد فروق كبيرة في درجات الحرارة بين الليل والنهار وهطول أمطار كافٍ. في الوقت الحاضر، يُستخلص صمغ الغوار بشكل أساسي من فول الغوار. يُقشّر فول الغوار الناضج أولاً ثم يُرسل للطحن. ومن خلال المعالجة الحرارية الكيميائية، تُفصل المواد الخام إلى رقائق السويداء والأجنة والقشور. ويُستخدم الجنين عالي البروتين كعلف حيواني، بينما تُعالَج رقائق السويداء بشكل إضافي لإنتاج صمغ الغوار النهائي.

تطبيقات المنتج لصمغ الغوار CAS#9000-30-0

يُستخلص صمغ الغوار من لب بذور Cyamopsis tetragonoloba، وتبلغ نسبة المانوز إلى الغالاكتوز فيه نحو 2:1. ويمكن أن يتشتت بسهولة في الماء البارد ليكوّن محاليل لزجة، وتزداد لزوجته أكثر بعد التسخين. ويبلغ مقدار لزوجة محلول مائي بتركيز 1% ما بين 2,000–3,500 سنتيبواز (cp) عند 25°C.

وهو مُكثّف ومثبّت متعدد الوظائف، ويُستخدم على نطاق واسع في المثلجات والمخبوزات والصلصات والمشروبات بجرعة شائعة من 0.1% إلى 1.0%. ويُعرف علمياً أيضاً باسم الغواران.