المنتجات

بيت / المنتجات / المضافات الغذائية / ستيرات الكالسيوم CAS#1592-23-0



ستيرات الكالسيوم CAS#1592-23-0

مقدمة

إذا كنت بحاجة إلى منتج مخصص، يُرجى الاتصال بنا!

وصف المنتج

مقاومة عالية للحرارة‌：ينصهر عند 179–180°C، ويظل مستقراً تحت درجات الحرارة العالية.

ذوبانية مضبوطة‌：غير قابل للذوبان في الماء/المذيبات الباردة، وقابل للذوبان في المذيبات العضوية الساخنة.

‌متفاعل مع الأحماض‌：يتحلل إلى حمض الستياريك وأملاح الكالسيوم عند تفاعله مع الأحماض القوية.

‌مقاوم للكائنات الدقيقة‌：لا يتأثر بالكائنات الدقيقة المحللة للدهون، مما يضمن المتانة.

وصف منتج ستيرات الكالسيوم CAS#1592-23-0

ستيرات الكالسيوم، المعروفة أيضاً باسم أوكتاديكانوات الكالسيوم، هي مسحوق بلوري أبيض ناعم، صيغته الكيميائية (C17H35COO)2Ca ووزنه الجزيئي 607.00.

تبلغ نقطة انصهارها 179°C إلى 180°C، وتتحلل عند التسخين. وهي غير قابلة للذوبان في الماء والإيثانول البارد وإيثر ثنائي الإيثيل، وقابلة للذوبان في البنزين الساخن والتولوين وزيت التربنتين، وقليلة الذوبان في الإيثانول الساخن وإيثر ثنائي الإيثيل.

يمكن أن تتفاعل ستيرات الكالسيوم مع الأحماض القوية لتتحلل إلى حمض الستياريك وأملاح الكالسيوم المقابلة. وهي استرطابية في الهواء ومقاومة للكائنات الدقيقة المحللة للدهون.

تطبيقات منتج ستيرات الكالسيوم CAS#1592-23-0

ستيرات الكالسيوم (CAS 1592-23-0) تُسمى أيضاً أوكتاديكانوات الكالسيوم. وهي مسحوق بلوري أبيض ناعم بصيغة (C17H35COO)2Ca ووزن جزيئي قدره 607.00. تنصهر عند 179–180°C وتتحلل عند التسخين. وهي غير قابلة للذوبان في الماء والإيثانول البارد والإيثر، وقابلة للذوبان في البنزين الساخن والتولوين وزيت التربنتين، وقليلة الذوبان في الإيثانول الساخن والإيثر. وتتحلل في الأحماض القوية لتكوين حمض الستياريك وملح الكالسيوم. وهي استرطابية في الهواء ومقاومة للكائنات الدقيقة المحللة للدهون.