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Descripción del producto: Fosfato dipotásico CAS#7758-11-4

El fosfato dipotásico es una fuente multifuncional de fósforo y potasio, utilizada principalmente como fertilizante. También se aplica ampliamente en la industria alimentaria como aditivo alimentario e ingrediente electrolítico en suplementos deportivos. En el ámbito farmacéutico, actúa como diurético y laxante. Puede prevenir la coagulación en cremas lácteas artificiales y añadirse a polvos para bebidas. Además, se utiliza habitualmente en laboratorios para preparar soluciones tampón y agar tripticasa de soja para placas de cultivo bacteriano.

Aplicación del producto: Fosfato dipotásico CAS#7758-11-4

El fosfato dipotásico es un producto químico multifuncional para amplios usos industriales y de laboratorio. Actúa como inhibidor de corrosión en anticongelantes y como nutriente en medios de cultivo de antibióticos. En las industrias de fermentación y farmacéutica, actúa como regulador de fósforo y potasio, medio de cultivo bacteriano y materia prima para pirofosfato de potasio. En la industria alimentaria, funciona como tampón, potenciador del sabor, agente de carga y agente alcalino suave para productos lácteos. También sirve como auxiliar de fermentación y materia prima para agua alcalina en la elaboración de pasta. Optimiza la calidad de los alimentos ajustando el valor de pH y la fuerza iónica, quelando iones metálicos y mejorando la retención de agua y la cohesión. También se aplica como aditivo para piensos, agente de tratamiento de agua y calderas, reactivo analítico, agente quelante y agente de cultivo microbiano. Además, puede utilizarse como fertilizante líquido e inhibidor de corrosión en anticongelantes de etilenglicol.