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Descripción del producto Isoflavona CAS#574-12-9

Las isoflavonas son compuestos no nutritivos de origen vegetal que se encuentran ampliamente en los productos de soja y en ciertas otras plantas, como las lentejas y las especies leguminosas. Los principales representantes incluyen la genisteína y la gliciteína. Su estructura molecular es muy similar a la de la estrona, una hormona estrogénica esteroidea, lo que les permite presentar una leve actividad similar al estrógeno. Las isoflavonas se obtienen principalmente de la soja y de diversos productos a base de soja, incluidos el tofu, la leche de soja, la harina de soja y las alternativas vegetarianas a la carne. Debido a las diferencias en el procesamiento, el tofu generalmente contiene una mayor concentración de isoflavonas que la leche de soja.

Aplicación del producto Isoflavona CAS#574-12-9

Las isoflavonas presentan actividad antioxidante y efectos similares al estrógeno, y se utilizan ampliamente para la prevención del cáncer y con fines antitumorales. También ayudan a prevenir enfermedades como la demencia senil, los trastornos cardiovasculares y el cáncer de mama, contribuyendo así a mejorar la salud y la calidad de vida en general.