المنتجات

وصف منتج الإيزوفلافون CAS#574-12-9

الإيزوفلافونات هي مركبات مشتقة من النباتات وغير مغذية، وتوجد على نطاق واسع في منتجات الصويا وبعض النباتات الأخرى مثل العدس والأنواع البقولية. وتشمل أبرزها الجينيستين والغليسيتين. يشبه تركيبها الجزيئي إلى حد كبير الإسترون، وهو هرمون إستروجين ستيرويدي، مما يسمح لها بإظهار نشاط خفيف مشابه للإستروجين. تُستحصل الإيزوفلافونات بشكل رئيسي من فول الصويا ومجموعة متنوعة من المنتجات القائمة على فول الصويا، بما في ذلك التوفو وحليب الصويا ودقيق الصويا وبدائل اللحوم النباتية. وبسبب اختلافات المعالجة، يحتوي التوفو عمومًا على تركيز أعلى من الإيزوفلافونات مقارنة بحليب الصويا.

تطبيقات منتج الإيزوفلافون CAS#574-12-9

تُظهر الإيزوفلافونات نشاطًا مضادًا للأكسدة وتأثيرات مشابهة للإستروجين، وتُستخدم على نطاق واسع لأغراض الوقاية من السرطان ومكافحة الأورام. كما تساعد في الوقاية من أمراض مثل الخرف الشيخوخي واضطرابات القلب والأوعية الدموية وسرطان الثدي، مما يساهم في تحسين الصحة وجودة الحياة بشكل عام.