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Estabilidade Térmica & Química:Mantém a integridade sob exposição ao calor e a produtos químicos.
Compatibilidade com Compostos Coloides:Mistura-se perfeitamente com outros coloides.
Alta Viscosidade em Baixas Dosagens:Proporciona forte espessamento com uso mínimo.
Emulsificante Natural & Agente de Retenção de Água:Oferece emulsificação e retenção de umidade em aplicações alimentícias.
Descrição do Produto: Goma Tara CAS#39300-88-4
Aplicação do Produto: Goma Tara CAS#39300-88-4
Indústria Alimentícia:A goma tara é amplamente utilizada como espessante, agente gelificante e estabilizante. É comumente aplicada em cremes, sucos de frutas, bebidas transparentes, produtos lácteos, geleias, doces, queijos e carnes enlatadas. Mantém os alimentos estáveis com suspensão e emulsificação uniformes e ajuda a formar uma boa textura de gel.
Setor Industrial:A goma tara também é utilizada nas indústrias têxtil, de papel, de impressão e tingimento, e de petróleo. Atua como adesivo, espessante e emulsificante, sendo usada na produção de cola e tinta.
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