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O metafosfato de sódio é um importante fosfato inorgânico, comumente utilizado como regulador de pH e agente tamponante nos setores industrial e químico. Ele pode ajustar e estabilizar efetivamente os valores de pH, evitar mudanças abruptas de acidez e alcalinidade e manter o desempenho estável do sistema. Possui excelente capacidade de tamponamento, o que melhora a controlabilidade do processo, aumenta a estabilidade do produto e protege matérias-primas e reações sensíveis contra flutuações de pH. É amplamente utilizado no processamento de alimentos, tratamento de água, formulação de detergentes e produção química que exigem controle preciso de pH.

O metafosfato de sódio é um fosfato inorgânico. Sua principal aplicação é como melhorador de alimentos no processamento de alimentos. Agente amaciador de água, aditivos para detergentes e tampões industriais de pH, não relacionado à eletrodeposição de sulfato de níquel. Também atua como catalisador em reações químicas e mordente têxtil para melhorar a fixação do corante e a solidez da cor. Além disso, serve como material de revestimento para peças industriais especiais, adequado para tratamento de superfícies e aplicações anticorrosivas.