Продукция

Описание продукта Тетранатрий пирофосфат CAS#7722-88-5

Тетранатрий пирофосфат (TSPP) широко используется в качестве лабораторного буферного агента, особенно для приготовления экстракционных буферов EDTA-TSPP при анализе микроцистинов в почве. Представляет собой белый порошок без запаха или гранулированное твердое вещество. В промышленности он применяется как умягчитель воды, загуститель, диспергатор, обезжиривающее средство для шерсти, очиститель металлов и компонент моющих средств. Он также действует как комплексообразующий агент при электроосаждении металлов. Кроме того, TSPP используется для контроля образования зубного камня в средствах по уходу за полостью рта, в качестве хелатирующего агента в антимикробных исследованиях и как пищевая добавка в переработанном мясе и консервированных морепродуктах.

Применение продукта Тетранатрий пирофосфат CAS#7722-88-5

Тетранатрий пирофосфат (TSPP) — слабощелочное вещество с pH приблизительно 10, которое используется в качестве коагулянта, эмульгатора и секвестранта. Он умеренно растворим в воде, с растворимостью 0.8 g/100 mL при 25°C. Он загущает быстрорастворимые пудинги и уменьшает плавление и отделение жира в сыре. Также он действует как диспергатор в солодовом молоке и шоколадном порошке и препятствует образованию кристаллов в консервированном тунце. Также называемый тетранатрий дифосфатом, он нетоксичен и биосовместим, используется как электроактивная среда для отслоения покрытий и функциональная добавка в пищевой промышленности.