المنتجات

وصف المنتج لـ أصفر الغاردينيا CAS#94238-00-3

تُستخلص الصبغة الصفراء للغاردينيا بشكل أساسي من ثمار نبات الغاردينيا. وهي صبغة كاروتينويدية طبيعية، ويُعد الأنثوسيانين مكوّن التلوين الأصفر الرئيسي فيها. تتوفر عادةً على هيئة مسحوق بلوري أصفر إلى أصفر برتقالي، كما يمكن أن تتوفر أيضًا في شكل سائل أو معجون. ويظهر الشكل السائل من صبغة أصفر الغاردينيا بلون يتراوح من الأصفر البرتقالي إلى الأصفر الداكن.

تطبيقات المنتج لـ أصفر الغاردينيا CAS#94238-00-3

يُستخدم أصفر الغاردينيا بشكل أساسي كملون طبيعي لإضفاء درجات اللون الأصفر أو البرتقالي على الأغذية. ويُستخدم على نطاق واسع في منتجات مثل المشروبات بنكهة الفواكه، والنبيذ المُحضّر، والمعجنات، والمثلجات، والآيس كريم، والوجبات الخفيفة المنتفخة، والجيلي، والفطائر، والحلوى، والكستناء المعلبة. وإلى جانب صناعة الأغذية، يُستخدم أيضًا في المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل والأدوية.