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Excellent goût sucré : Douceur douce et naturelle, sans arrière-goût particulier ni amer, similaire au goût du sucre naturel
Faible teneur en calories et sûr : Valeur calorique négligeable, évite l'accumulation de sucre et répond aux besoins de contrôle du sucre
Forte compatibilité de mélange : Compatible de manière stable avec les acidifiants, les arômes et les ingrédients laitiers pour une formulation fine
Règles de stockage et de manipulation :Conserver hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière et au sec, tenir à l'écart des températures élevées et de l'humidité, manipuler à l'abri de la poussière
Description du produit Aspartame CAS#22839-47-0
L'aspartame est un édulcorant artificiel dérivé d'acides aminés, se présentant sous la forme d'une fine poudre cristalline blanche uniforme, sans odeur ni goût. Son pouvoir sucrant est bien supérieur à celui du saccharose et sa valeur calorique est extrêmement faible. Légèrement soluble dans l'eau froide et facilement soluble dans l'eau chaude, il conserve des propriétés physiques et chimiques stables à température ambiante avec un goût sucré pur, ce qui en fait un additif édulcorant sain largement utilisé dans la transformation des aliments.
Application du produit Aspartame CAS#22839-47-0
Il est principalement utilisé comme édulcorant pour les aliments à faible teneur en sucre et sans sucre. Largement utilisé dans les boissons gazeuses, les thés aux fruits, les bonbons, les pâtisseries, les yaourts et les snacks soufflés. Il est également utilisé dans les condiments de table, les aliments diététiques, les poudres de substituts de repas, les pastilles à faible teneur en sucre et les préparations aromatisantes médicinales.
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