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Sabor Natural de Fruta: Aroma-chave em morangos e frutas.
Síntese por Múltiplas Fontes:Produzido por meio da reação de Maillard ou de vias biológicas.
Potencial para a Saúde da Pele: Inibe a hiperpigmentação ao atuar nas vias de cAMP.
Propriedades Antimicrobianas: Mostra potencial como agente antimicrobiano seguro para humanos.
Descrição do Produto Furaneol CAS#3658-77-3
O Furaneol é um importante composto natural de aroma/sabor abundante em morangos e outras frutas. Sintetizado por meio da reação de Maillard ou produzido por microrganismos/plantas, apresenta potencial como inibidor de hiperpigmentação e agente antimicrobiano. É um derivado de 2,5-dimetilfurano com grupos 3-oxo e 4-hidroxi.
Aplicações do Produto de Furaneol CAS#3658-77-3
O Furaneol (2,5-Dimetil-4-hidroxi-3(2H)-furanona) é um ingrediente essencial de essência de carne, com um aroma doce semelhante ao de morango, amplamente aplicado na indústria de aromas e fragrâncias.
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