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D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS#90-80-2

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D-(+)-Glucono-1,5-lactone CAS#90-80-2
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Descrição do Produto

Ingrediente Natural Derivado de Alimentos: Presente naturalmente no mel, em sucos de frutas, vinho e produtos fermentados, tornando-o adequado para aplicações relacionadas a alimentos.


Aditivo Alimentar Multifuncional (E575): Atua como sequestrante, acidulante, agente de cura, agente de conserva e agente de fermentação, oferecendo ampla flexibilidade de formulação.


Acidez Suave e Controlada: Hidrolisa-se em ácido glucônico na água, proporcionando um sabor suave e levemente ácido, com acidez mais branda do que o ácido cítrico.


Aplicações Versáteis em Bebidas e Laticínios: Amplamente utilizado em produtos como queijo feta e bebidas nutricionais, incluindo bebidas instantâneas, xaropes, chá e café RTD, bebidas esportivas e energéticas e água engarrafada.

Descrição do Produto: D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS#90-80-2

A Delta-Gluconolactona (GDL) é a lactona do D-gluconato, presente naturalmente no mel, suco de frutas, vinho e alimentos fermentados.

Codificada como E575 como aditivo alimentar, atua como sequestrante e acidulante para reduzir o pH e inibir a deterioração dos alimentos. Também é utilizada como agente de cura, de conserva e de fermentação, sendo amplamente aplicada na produção de queijo feta.


Aplicação do Produto: D-(+)-Glucono-1,5-lactona CAS#90-80-2

A D-(+)-Glucono-1,5-lactona (GDL) é utilizada principalmente como acidulante. Hidrolisa-se lentamente na água para formar ácido glucônico e ajustar o valor de pH. Sua taxa de liberação de ácido é afetada pela temperatura, concentração e pH inicial, sendo lenta à temperatura ambiente e mais rápida sob aquecimento.

Apresentação da Fábrica

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Envio e Transporte

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Perguntas Frequentes

P:

Quais produtos vocês fornecem?

R:
Nosso portfólio inclui produtos químicos industriais, intermediários e ingredientes funcionais. A disponibilidade atual e os graus são confirmados durante a consulta.
P:

Podem fornecer documentos COA e MSDS?

R:
Os documentos técnicos e de segurança disponíveis são compartilhados de acordo com o produto, o fabricante e a etapa da consulta.
P:

Quais informações são necessárias para uma cotação?

R:
Forneça o nome do produto, o grau ou a especificação exigidos, a quantidade, a preferência de embalagem, o porto de destino e a aplicação pretendida.
P:

Vocês oferecem amostras?

R:
A viabilidade de amostras depende das características do produto, das regulamentações e do destino. Nossa equipe confirmará as opções após analisar sua solicitação.
P:

Quais métodos de envio estão disponíveis?

R:
As opções marítima, aérea e ferroviária podem ser consideradas dependendo da classificação de perigo, da embalagem, da quantidade e dos requisitos de destino.
P:

Em quanto tempo receberei uma resposta?

R:
As consultas qualificadas são analisadas pela equipe de exportação assim que possível. Informações completas sobre o produto e a empresa nos ajudam a responder com eficiência.

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