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Derivada de algas vermelhas naturais como um hidrocoloide de origem vegetal
Um dos três principais produtos industriais de alginato do mundo, indicando ampla aceitação industrial
Propriedade hidrofílica, proporcionando excelente capacidade de retenção de água e espessamento
Disponível em várias formas (pó e flocos semitransparentes) para processamento e aplicações flexíveis
Descrição do Produto: CARRAGENINA CAS#9000-07-1
A carragenina é um coloide vegetal hidrofílico derivado de algas vermelhas e é reconhecida como um dos três principais produtos de alginato utilizados na indústria em todo o mundo. É normalmente fornecida como um pó branco a amarelo-claro e também está disponível na forma de flocos semitransparentes.
Aplicação do Produto: CARRAGENINA CAS#9000-07-1
A carragenina é utilizada principalmente por suas quatro funções principais — gelificação, espessamento, estabilização e suspensão — e é amplamente aplicada tanto nos setores alimentício quanto industrial. A carragenina de grau alimentício, como aditivo alimentar aprovado, é comumente utilizada em produtos como laticínios e molhos para panificação. A carragenina de grau industrial é adequada para aplicações não alimentícias, incluindo cosméticos e produtos farmacêuticos, atendendo às necessidades funcionais de diversos setores.
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