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Issu d’algues rouges naturelles, en tant qu’hydrocolloïde d’origine végétale
L’un des trois principaux produits industriels d’alginate au monde, ce qui témoigne de sa large acceptation industrielle
Propriété hydrophile offrant une excellente capacité de rétention d’eau et d’épaississement
Disponible sous plusieurs formes (poudre et paillettes semi-transparentes) pour une transformation et des applications flexibles
Description du produit CARRAGHÉNANE CAS#9000-07-1
La carraghénane est un colloïde végétal hydrophile dérivé d’algues rouges et est reconnue comme l’un des trois principaux produits d’alginate utilisés dans l’industrie à l’échelle mondiale. Elle est généralement fournie sous forme de poudre blanche à jaune pâle et est également disponible sous forme de paillettes semi-transparentes.
Application du produit CARRAGHÉNANE CAS#9000-07-1
La carraghénane est principalement utilisée pour ses quatre fonctions clés — gélification, épaississement, stabilisation et suspension — et est largement employée dans les secteurs alimentaire et industriel. La carraghénane de qualité alimentaire, en tant qu’additif alimentaire approuvé, est couramment utilisée dans des produits tels que les produits laitiers et les sauces de boulangerie. La carraghénane de qualité industrielle convient aux applications non alimentaires, notamment dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques, répondant aux besoins fonctionnels de diverses industries.
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