المنتجات

وصف منتج كاراجينان CAS#9000-07-1

الكاراجينان غروي نباتي محب للماء مستخلص من الطحالب البحرية الحمراء، ويُعد أحد منتجات الألجينات الرئيسية الثلاثة المستخدمة صناعياً في جميع أنحاء العالم. يُورّد عادةً على شكل مسحوق أبيض إلى أصفر باهت، كما يتوفر أيضاً على شكل رقائق شبه شفافة.

تطبيقات منتج كاراجينان CAS#9000-07-1

يُستخدم الكاراجينان بشكل رئيسي لوظائفه الأربع الأساسية: التجلط، وزيادة اللزوجة، والتثبيت، والتعليق، ويُطبّق على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والصناعة. يُستخدم الكاراجينان المخصص للأغذية، باعتباره مضافاً غذائياً معتمداً، بصورة شائعة في منتجات مثل منتجات الألبان وصلصات الخَبز. أما الكاراجينان الصناعي فهو مناسب للتطبيقات غير الغذائية، بما في ذلك مستحضرات التجميل والأدوية، ويلبي المتطلبات الوظيفية لمختلف الصناعات.