Если вам нужен индивидуальный продукт, пожалуйста, свяжитесь с нами!
Уникальный вкусовой профиль: Резкий, едкий запах, напоминающий сыр Рокфор; при низких разбавлениях становится фруктовым.
Два метода синтеза:Получают декарбоксилированием или окислением сивушного масла.
Универсальный вкусоароматический ингредиент:Используется для ароматизации сливочного масла, сливок и сыра.
Источник ацильного фрагмента:Предшественник для синтеза вкусоароматических эфиров.
Описание продукта: 2-метилмасляная кислота CAS#116-53-0
2-Метилмасляная кислота обладает резким запахом, напоминающим сыр Рокфор, который при низких разбавлениях становится фруктовым. Получаемая декарбоксилированием или окислением сивушного масла, она является важным вкусоароматическим компонентом для молочных продуктов и донором ацильных групп для вкусоароматических эфиров.
Области применения 2-метилмасляной кислоты CAS#116-53-0
2-Метилмасляная кислота является усилителем вкуса для молочных продуктов и важным промежуточным продуктом для органического синтеза, фармацевтики, агрохимикатов и красителей. Она также используется для производства ангидрида 2-метилмасляной кислоты.
Мы предоставляем лучшую продукцию.
Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы стремимся предоставлять вам отличный сервис и обеспечивать вашу удовлетворённость.
Отправьте нам запрос сегодня
INEOS Chemical поставляет качественную химическую продукцию, располагая достаточными запасами и обеспечивая надежный сервис.


