المنتجات

وصف منتج الليكوبين CAS#502-65-8

الليكوبين هو كاروتينويد أحمر اللون يوجد طبيعيًا في الطماطم وغيرها من الفواكه والخضروات الحمراء. وبصفته عضوًا في عائلة الكاروتينويدات، يُعد الليكوبين مضاد أكسدة قويًا يخمد الأكسجين الأحادي بفعالية. ومن خلال هذا النشاط المضاد للأكسدة، قد يساعد الليكوبين في حماية الجسم من السرطان وإجهاد القلب والأوعية الدموية ومختلف الحالات الصحية الأخرى.

تطبيقات منتج الليكوبين CAS#502-65-8

يُخصص مستخلص الليكوبين المستخلص من الطماطم للاستخدام كملون غذائي طبيعي، حيث يوفر درجات لونية تتراوح من الأصفر إلى الأحمر، مماثلة لتلك الخاصة بالليكوبينات الطبيعية والاصطناعية. وإلى جانب خصائصه الملونة، يُستخدم مستخلص الليكوبين المشتق من الطماطم كمكمل غذائي، ويوفر فوائد صحية محتملة مثل النشاط المضاد للأكسدة. كما يمكن أن يعمل كمضاد للأكسدة في المكملات الغذائية.

هذا المستخلص مناسب لمجموعة واسعة من تطبيقات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك المخبوزات، وحبوب الإفطار، ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة، وبدائل الألبان، والأطعمة القابلة للدهن، والمياه المعبأة، والمشروبات الغازية، وعصائر الفواكه والخضروات، والمشروبات القائمة على الصويا، والحلويات، والشوربات، وتتبيلات السلطات، وغيرها من الأغذية والمشروبات.