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Etil maltol CAS#4940-11-8

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Etil maltol CAS#4940-11-8
O etil maltol CAS 4940-11-8 é um potente intensificador de sabor com aroma doce de caramelo, ideal para alimentos, bebidas, cosméticos e tabaco.

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Descrição do Produto

Altamente Potente: O Etil Maltol é 4 a 6 vezes mais potente que o maltol, tornando-o um realçador de sabor eficaz mesmo em pequenas quantidades.


Odor Doce Distintivo:Possui um odor muito doce, semelhante ao caramelo, altamente persistente, oferecendo um aroma único e atraente em várias aplicações.


Perfil de Sabor Versátil:O Etil Maltol proporciona um sabor doce e frutado com um sabor inicial agridoce, oferecendo uma experiência de sabor complexa e dinâmica em alimentos e bebidas.


Síntese Eficiente: O Etil Maltol pode ser sintetizado através de um processo de uma só etapa, oferecendo um método de produção simplificado que aumenta sua disponibilidade para uso comercial.



Descrição do Produto do Etil Maltol CAS#4940-11-8

O etil maltol é uma substância cristalina branca que derrete a 90–91°C, apresentando um rico aroma doce de caramelo. Sua força de realce de sabor é 4–6 vezes maior que a do maltol. Vários processos sintéticos estão disponíveis para sua preparação. Uma rota típica usa o álcool etilfurfurílico como matéria-prima, que reage com halogênios para gerar o intermediário 4-halo-6-hidroxi-2-etil-2H-pirano-3(6H)-ona. O intermediário pode ser hidrolisado diretamente em água sem separação para obter o etil maltol. O composto possui uma fragrância frutada doce única e duradoura. Proporciona um sabor doce e frutado com uma ligeira nota amargo-ácida inicial que se dissipa rapidamente. Devido à sua intensidade aromática muito superior à do maltol, funciona excelentemente como um realçador de sabor de alta eficiência.


Aplicação do Produto do Etil Maltol CAS#4940-11-8

O etil maltol atua como um eficiente realçador de sabor e aroma, amplamente utilizado em produtos de panificação, bebidas e aromatizantes sintéticos de frutas vermelhas e cítricas. Também mascara odores e sabores desagradáveis em tabaco, xarope para tosse, vitaminas, cosméticos e produtos que contêm sacarina. É um pó cristalino branco com uma fragrância frutada única e sabor doce, derretendo a 90°C. É ligeiramente solúvel em água e propilenoglicol, e facilmente solúvel em álcool e clorofórmio. É preparado por síntese química.

Apresentação da Fábrica

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Envio e Transporte

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Perguntas Frequentes

P:

Quais produtos vocês fornecem?

R:
Nosso portfólio inclui produtos químicos industriais, intermediários e ingredientes funcionais. A disponibilidade atual e os graus são confirmados durante a consulta.
P:

Podem fornecer documentos COA e MSDS?

R:
Os documentos técnicos e de segurança disponíveis são compartilhados de acordo com o produto, o fabricante e a etapa da consulta.
P:

Quais informações são necessárias para uma cotação?

R:
Forneça o nome do produto, o grau ou a especificação exigidos, a quantidade, a preferência de embalagem, o porto de destino e a aplicação pretendida.
P:

Vocês oferecem amostras?

R:
A viabilidade de amostras depende das características do produto, das regulamentações e do destino. Nossa equipe confirmará as opções após analisar sua solicitação.
P:

Quais métodos de envio estão disponíveis?

R:
As opções marítima, aérea e ferroviária podem ser consideradas dependendo da classificação de perigo, da embalagem, da quantidade e dos requisitos de destino.
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Em quanto tempo receberei uma resposta?

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As consultas qualificadas são analisadas pela equipe de exportação assim que possível. Informações completas sobre o produto e a empresa nos ajudam a responder com eficiência.

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