المنتجات

بيت / المنتجات / المواد الكيميائية اليومية / سوكرالوز CAS#56038-13-2



سوكرالوز CAS#56038-13-2

سوكرالوز CAS 56038-13-2 هو مُحلٍّ خالٍ من السعرات الحرارية مشتق من السكر، يتميز بحلاوة عالية وثبات حراري وموافقة عالمية للاستخدام الغذائي.

إذا كنت بحاجة إلى منتج مخصص، يُرجى الاتصال بنا!

وصف المنتج

مُحلٍّ خالٍ من السعرات الحرارية مشتق من السكر: السكرالوز هو المُحلّي الوحيد غير المحتوي على سعرات حرارية والمشتق مباشرةً من السكر، ويوفر حلاوة دون إضافة سعرات حرارية.

كثافة حلاوة فائقة الارتفاع: أكثر حلاوةً بحوالي 600 مرة من السكروز، ومرتين أكثر حلاوةً من السكارين، وأربع مرات أكثر حلاوةً من الأسبارتام.

عملية تصنيع متقدمة حاصلة على براءة اختراع: يُنتَج عبر عملية متعددة الخطوات تستبدل بشكل انتقائي مجموعات الهيدروكسيل بذرات الكلور لإنشاء مُحلٍّ مستقر وغير مغذٍ.

معتمد من FDA والهيئات التنظيمية العالمية: معترف به ومعتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA وغيرها من الجهات التنظيمية، مما يضمن السلامة والموثوقية لتطبيقات الأغذية والمشروبات.

وصف منتج السكرالوز CAS#56038-13-2

السكرالوز هو المُحلّي الوحيد الخالي من السعرات الحرارية والمشتق من السكر. وهو أحد أحدث المُحلّيات غير المغذية المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA والهيئات الدولية، وهو متاح الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يُصنّع السكرالوز عبر عملية متعددة الخطوات حاصلة على براءة اختراع تستبدل بشكل انتقائي ثلاث مجموعات هيدروكسيل في السكر بذرات الكلور، ويوفر حلاوة مكثفة — تبلغ حوالي 600 ضعف حلاوة السكروز، ومرتين حلاوة السكارين، وأربع مرات حلاوة الأسبارتام — دون سعرات حرارية.

تطبيقات منتج السكرالوز CAS#56038-13-2

السكرالوز مُحلٍّ غير مغذٍ يُصنع من السكروز عبر الكلورة الانتقائية. يقاوم تركيبه الغليكوسيدي المعدل التحلل المائي الحمضي والإنزيمي، لذا يمر عبر الجسم دون أن يتم استقلابه. وهو أكثر حلاوةً من السكروز بمقدار 400–800 مرة، ويذوب بسهولة في الماء، ويظل مستقرًا في درجات الحرارة المرتفعة، مما يجعله مثاليًا للأغذية المخبوزة والمقلية. يُنتج وفق عملية Tate & Lyle الحاصلة على براءة اختراع (استبدال 3 مجموعات هيدروكسيل في السكروز بالكلور)، ويُمتص منه قدر ضئيل ويُطرح دون تغيير. معتمد للاستخدام في الأغذية والمشروبات في الولايات المتحدة منذ عام 1999.